martedì 20 luglio 2010

fornelli disperati – l’esibizionista

ho ricevuto una mail da un’amica con una richiesta di collaborazione (assai ardita, per quanto mi riguarda). la signora lavora per una rivista economica di cucina che accoglie ricette inviate da lettrici e lettori. per rimpolpare la rubrica, cerca cuoche e cuochi esibizionisti che si facciano fotografare col frutto di una loro fatica, antipasto o dolce che sia. insieme allo scatto in digitale bisogna mandarle anche la lista degli ingredienti e un po’ di storia del piatto (tramandato dalla nonna, imparato in viaggio, copiato da un libro, rubato al cane del vicino, giusto per i compleanni, per strozzare il capo o fargli venire almeno il cagozzo).
ho declinato gentilmente il suo invito, evitando di spiegarle che sono l’inventore del “kit di sopravvivenza” adottato anche nelle missioni spaziali della nasa (scatoletta a scadenza illimitata, insalata lavata, pressurizzata e premasticata, barretta dopata per ciclisti e ragù “a chilometri zero” surgelato dalla mamma). l’ho ringraziata e, dopo averle spiegato che avrei fatto chiudere la rubrica con un solo antipasto freddo, mi sono però impegnato a spargere la voce. se qualcuno che legge non appartiene alla tribù dei fornelli disperati e c’ha una vaga voglia di celebrità mi scriva a scappatodicasa@gmail.com che agevolo il contatto.